Passando pela Alameda Itu, não pude deixar de admirar uma pequena loja pintada de roxo, com o atraente “Kukla Cookies, Coffees & Cakes” impresso na parede. Tive que entrar.
E ai começou uma viagem aos prazeres do forno.
Iniciando pelos cookies, o de amêndoas é sensacional, amanteigado e saboroso.
O mais criativo, para mim, é o de limão siciliano, rodeado por lascas de pistache. É um contraste de sabores que combina à perfeição.
Coffee não vou citar, pois gosto mas ainda não provei algum que mereça um post. Aliás, retifico, o com cardamomo da minha cunhada até mereceria, mas é maldade elogiar algo que vocês não vão poder provar...
E chegamos aos cakes...
Sem querer me repetir, o de limão...ai, o de limão. Da última vez, tinha acabado de descer da cozinha, estava morno!! A consistência era perfeita, e ele vem polvilhado de açúcar. Não vou colocar adjetivos, pois não vão fazer jus ao sabor. Tem que provar!
O mais bonito de todos é o de mel. Ele é assado numa forma que separa cada porção em hexágonos (desculpem, sou matemática de formação), no alto do qual tem uma abelha ou um favo em relevo. Esse bolo embalado em caixa transparente e enfeitada é um presente lindo, criativo e saboroso.
Daí tem uma lista de delícias criadas pela chef Luisa Lorch, muffins de chocolate com banana, cookies com gotas, bolo de chocolate belga, cookie de chocolate com pimenta (parece estranho, ainda mais para mim, que não gosto de pimenta, mas é surpreendentemente bom), muffins e bolos com vários tipos de berries...
Sem falar nas meninas, especialmente a Vânia, que atendem de forma hospitaleira e delicada. É o máximo!
Luisa pra presidente!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário